Парижский дессерт

И вновь название дано не нами, а взято из какого-то сборника французских кулинарных рецептов, изданного, понятно в Москве. Отсюда, очевидно, "парижский", а вот почему это довольно острая закуска названа дессертом, мне непонятно. Ну да, парижане, в обшем-то, - чудаки. Мало ли что им в голову взбредет! Штука эта не сложна в изготовлении, а здесь в Штатах и вовсе.

200 гр. тертого сыра, 200 гр. тертого миндаля, 2 зубчика чеснока, 2-3 столовые ложки майонеза.

Сыр и миндаль смешать с майонезом, выдавить туда же чеснок. Хорошо размешать. Если сыр пресный, подсолить по вкусу.

Полученную массу можно употреблять и как начинку для волованов и корзиночек.