Торт "Мужской идеал"

Сегодня еще один рецепт, про который упомянули мои читатели. Некоторые из них утверждают, что такой торт готовили в бакинских дворах. Возможно, не спорю. У нас дома он не готовоился, может потому и не отложился в памяти. Но для кое-кого этот торт является одним из лучших воспоминаний детства. Может, кто и его вспомнит,,,

Итак, из ингредиентов возьмем 3 яйца: полтора стакана сахара, 3 столовые ложки меда, 8-10 столовых ложек коньяку или любой настойки, 100 грамм сметаны, чайная ложка соды, 200 грамм сливочного масла, 1-1.5 ст. очищенных грецких орехов, 1 б. сгущенного молока, 2.5 ст. муки, 50-100 г. плиточного шоколада, щепотка ванили. Яйца взбить с сахарным песком, добавить мёд, 3 ст.л. коньяка, сметану, соду, ваниль, муку и замесить тесто. Испечь три коржа, закапать их оставшимся коньяком, промазать кремом. Верхний корж украсить тертым шоколадом. Торт выдержать сутки. Приготовление крема: Банку сгущенного молока варить 1.5 часа. Сливочное масло взбить добела и небольшими порциями подмешать сваренное сгущенное молоко. Добавить пропущенные через мясорубку орехи. Тщательно вымешать. Главное, когда будете варить сгущенное молоко, не забыть, что оно варится. Иначе банки имеют обыкновение взрываться и если в это время на кухню зайдет ничего не подозревающий человек, может быть неприятность. Надо сказать, что торт получается достаточно сладким, посему не рекомендую его тем, кто следит за фигурой. Приятного аппетита!