Получить забытый пароль
Энциклопедия / Праздники и фестивали
Изменить категорию | Все статьи категории
НАЗВАНИЕ ПРАЗДНИКА
Название “Пурим” происходит от слова “пур”, которое означает “жребий”.
Аман хотел уничтожить своих врагов, евреев, в определенный день. Этот день – 13 день месяца Адар – был выбран им по жребию. Однако, чудесным образом евреи не только не были уничтожены, но и победили своих врагов, и отпраздновали свою победу 14 числа месяца Адар.
В городе Шушан – столице Персии (современного Ирана), окруженной крепостной стеной, - победа была одержана днем позже и потому отпразднована 15 Адара 3405 г. в самом Шушане (Шушан Пурим). В связи с этим мудрецы постановили, что в городах, окруженных крепостной стеной во времена завоевания земли Израиля, - одним из таких городов является Иерусалим, - Пурим будет праздноваться 15 Адара, как в Шушане. Поэтому в наше время в Израиле празднуют Пурим в Тель-Авиве – 14 Адара, а в Иерусалиме – 15-го.
ОСОБЫЕ “ПУРИМЫ”
Историки насчитывают почти сто особых “Пуримов”, каждый из которых отмечается всей страной или отдельным городом. Отдельные люди и, тем более, отдельные города, которым угрожала смертельная опасность, неожиданно спасенные чудесным образом, могут установить личный “Пурим” для себя и своих потомков, в годовщину этого события. Праздничная трапеза в ознаменование очередной годовщины такого чудесного избавления имеет статус “сеудат мицва” (праздничной трапезы).
ТРАДИЦИОННЫЕ ЛАКОМСТВА ПУРИМА
ГОМЕНТАШИ
Озней Аман. Это треугольные пирожки, начиненные маком с медом. Они напоминают либо шляпу Амана, либо карманы Амана, либо уши Амана. Их также начиняют творогом, сливками и т.д. Сладкая начинка, скрытая внутри пирожка, намекает на скрытое участие Вс-вышнего в истории Пурима.
ХАЛА С ИЗЮМОМ
В Восточной Европе стало обычаем подавать большую халу с изюмом в Пурим, потому что произнесение благословения Гамоци на хлеб – это обязательная часть трапезы, а также потому что хала – это вкусно.
ИНДЕЙКА
На иврите индейку называют “тарнеголь году” – индийская курица. Существует обычай есть индейку как напоминание об огромных размерах царства Ахашвероша и Эстер – “Ми Году ад Куш”, т.е. от Индии до Эфиопии.
БОБЫ И СЕМЕЧКИ
Традиция утверждает, что за все время пребывания во дворце Ахашвероша Эстер не съела ничего некошерного. Она соблюдала вегетарианскую диету. Бобовые едят как напоминание о таком поведении Эстер. По этой же причине едят семечки.
БЛЮДА ПЕРСИДСКОЙ КУХНИ
Может ли пир в Шушане обойтись без особых персидских яств! Одно из излюбленных блюд персидской кухни – тушеный барашек.
КРЕПЛАХ
Эти клецки с начинкой едят трижды в году: накануне Иом Киппура, в Гошана Раба и в Пурим. Одно из объяснений этого таково: все три праздника связаны с ударами: в Иом Киппур мы ударяем себя в грудь, в Гошана Раба мы ударяем пучком ивы об пол, а в Пурим мы “бьем” Амана!
Source: http://www.istok.ru
ПУРИМ
5.3.2004НАЗВАНИЕ ПРАЗДНИКА
Название “Пурим” происходит от слова “пур”, которое означает “жребий”.
Аман хотел уничтожить своих врагов, евреев, в определенный день. Этот день – 13 день месяца Адар – был выбран им по жребию. Однако, чудесным образом евреи не только не были уничтожены, но и победили своих врагов, и отпраздновали свою победу 14 числа месяца Адар.
В городе Шушан – столице Персии (современного Ирана), окруженной крепостной стеной, - победа была одержана днем позже и потому отпразднована 15 Адара 3405 г. в самом Шушане (Шушан Пурим). В связи с этим мудрецы постановили, что в городах, окруженных крепостной стеной во времена завоевания земли Израиля, - одним из таких городов является Иерусалим, - Пурим будет праздноваться 15 Адара, как в Шушане. Поэтому в наше время в Израиле празднуют Пурим в Тель-Авиве – 14 Адара, а в Иерусалиме – 15-го.
ОСОБЫЕ “ПУРИМЫ”
Историки насчитывают почти сто особых “Пуримов”, каждый из которых отмечается всей страной или отдельным городом. Отдельные люди и, тем более, отдельные города, которым угрожала смертельная опасность, неожиданно спасенные чудесным образом, могут установить личный “Пурим” для себя и своих потомков, в годовщину этого события. Праздничная трапеза в ознаменование очередной годовщины такого чудесного избавления имеет статус “сеудат мицва” (праздничной трапезы).
ТРАДИЦИОННЫЕ ЛАКОМСТВА ПУРИМА
ГОМЕНТАШИ
Озней Аман. Это треугольные пирожки, начиненные маком с медом. Они напоминают либо шляпу Амана, либо карманы Амана, либо уши Амана. Их также начиняют творогом, сливками и т.д. Сладкая начинка, скрытая внутри пирожка, намекает на скрытое участие Вс-вышнего в истории Пурима.
ХАЛА С ИЗЮМОМ
В Восточной Европе стало обычаем подавать большую халу с изюмом в Пурим, потому что произнесение благословения Гамоци на хлеб – это обязательная часть трапезы, а также потому что хала – это вкусно.
ИНДЕЙКА
На иврите индейку называют “тарнеголь году” – индийская курица. Существует обычай есть индейку как напоминание об огромных размерах царства Ахашвероша и Эстер – “Ми Году ад Куш”, т.е. от Индии до Эфиопии.
БОБЫ И СЕМЕЧКИ
Традиция утверждает, что за все время пребывания во дворце Ахашвероша Эстер не съела ничего некошерного. Она соблюдала вегетарианскую диету. Бобовые едят как напоминание о таком поведении Эстер. По этой же причине едят семечки.
БЛЮДА ПЕРСИДСКОЙ КУХНИ
Может ли пир в Шушане обойтись без особых персидских яств! Одно из излюбленных блюд персидской кухни – тушеный барашек.
КРЕПЛАХ
Эти клецки с начинкой едят трижды в году: накануне Иом Киппура, в Гошана Раба и в Пурим. Одно из объяснений этого таково: все три праздника связаны с ударами: в Иом Киппур мы ударяем себя в грудь, в Гошана Раба мы ударяем пучком ивы об пол, а в Пурим мы “бьем” Амана!
Source: http://www.istok.ru
